和食の「一汁三菜」とはどのような意味なの？

和食の「一汁三菜」とは一体どのような意味なのでしょうか。
「詳しい意味は知らない」という方も多いものですよね。
本記事では、和食の一汁三菜について分かりやすく紹介していきます。

和食の「一汁三菜」とは？

一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは、日本では昔ながらの献立を意味しています。
ごはん・汁物・主菜・副菜2品の組み合わせるのが一汁三菜です。

和食で一汁三菜のメニューづくりのポイント

一汁三菜でのメニューづくりでは、栄養バランスを考えるのが大きなポイントです。
そこで必要な栄養素が効率良く摂取できるようなメニューを考えてみましょう。
汁物は使う具材によって、主菜として考えることも可能になります。
副菜は常備菜を活用すると時短が可能となりますので、ぜひ試してみてくださいね。

まとめ

一汁三菜は日本では昔ながらの献立を意味しており、ごはん・汁物・主菜・副菜2品の組み合わせです。
常備菜を活用すると時間を短縮して一汁三菜のメニューが用意できますので、試してみましょう。
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