福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月16日(金)本日は和歌山県より、しょらさん鰹(ケンケン鰹)が入荷しましたこの時期の鰹なのにほんのり脂乗ってますこれは…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月14日(水)本日は旬のコース料理の紹介です。写真に載せているのは、春の魚の白魚と春野菜の天ぷらです。今のこの時期だ…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月13日(火)本日はあいにくの雨ですね今日は春の日本酒が入荷してます飲みやすいものからしっかりしたものまでそんな日本…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月12日(月)本日はまだまだ旬の筍が入荷してます。今日はコース料理の焼物で焼き筍を用意してます♪少しあくを感じながら…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月11日(日)本日はコース料理の肉料理の紹介です本日は宮崎牛のハネシタを用意してます♪ハネシタは塩胡椒でローストして…
サブタイトル福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月9日(金)本日は長崎県より車海老が入荷致しましたすごく活きがいいですよ♪今日はお造りでコースに組み込ん…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月7日(水)今日は昨日からの雨も止み、とても過ごしやすいお天気ですね本日はコース料理の紹介ですホワイトソースに蟹、…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月5日(月)本日は北海道より特選ウニが入荷してます♪今日はコースの最初に出す握りに組み込んでます。甘くて美味しいウニ…
福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月4日(日)本日は大阪府和泉市産のピーチかぶが入荷してます♪このカブラは加熱するとすごく甘いですね今日はコースの肉料…
サブタイトル福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月3日（土）本日は長崎県よりアワビが入荷してます♪今日はコースの焼き物で組んでますよメニューはアワビの…
サブタイトル福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月2日(金)本日は静岡県駿河湾の桜海老が入荷いたしましたいよいよ春って感じですね今日はお造りでコース料…
サブタイトル福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。4月1日(木)本日からもまだ時短営業は続き21時までですご迷惑おかけしますがよろしくお願いします本日は大阪…
サブタイトル福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月30日(火)本日は千葉のハマグリと大阪の筍と独活、長崎県の青さのりを酒蒸しにしてます♪春らしいとても風…