和食とビールって合うの？

ビールが飲みたくても、和食店では日本酒を注文するという方も多いかもしれません。
でも、和食はビールにもとても合うんですよ。
今回は和食とビールの相性について解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

和食とビールは相性抜群

和食には出汁や醤油、みりんなどうまみや甘味を感じる調味料が多く使われていますよね。
食材も季節の野菜や山菜、魚介類などうまみを感じられるものが多いです。

どんなビールが合うの？

ビールにもいろいろな種類がありますが、和食に合うのはどちらかというとペールエールのような味わいの豊かなテイストです。
ビールの芳醇な味わいと和食のうまみが合わさって、至福のひとときを感じられますよ。
他にも和食に合うビールはいろいろなものがありますが、詳しくは和食店のスタッフにご質問ください。
その日の食材に合う最適なビールをご提供させていただきます。

まとめ

うまみや甘味の味わいが強い和食は、日本酒だけでなくビールとも非常に相性が良いです。
日本酒との組み合わせに飽きてしまった方も、この機会にビールを試してみると新しい発見があることでしょう。