ブログ1 | 大阪府大阪市福島区 福島駅【しゅん須佐見】

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。2月2日(火)本日は節分ですね巻き寿司丸かぶりといきたいところですが、本日のコース料理の〆は、セコガニの殻で出汁をと…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。2月1日(月)あっという間に今年もひと月たち2月に入りましたね今年は、飲食店にとって厳しい幕開けでしたが、それでも月日…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月30日(土)本日も緊急事態宣言発令中により、17:30～20:00までの時短営業ですコース料理の一品の紹介ですトラフグ白子を…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月29日(金)本日は新しい日本酒入荷してます秋田県の雪の茅舎(純米吟醸)と三重県の高砂(純米大吟醸)が入りました。雪の茅…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月28日(木)本日はトラフグ白子が入荷してますあっさりとしていてとてもクリーミーです♪本日はトラフグ白子の天ぷらと、…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月27日(水)本日はお休み頂いてます。お天気も回復して少し暖かいですねもう春の野菜が出てきていますね♪少し苦味がある…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月26日(火)本日は山形県より楯野川の干支ラベル純米大吟醸と福井県の黒龍の大吟醸の龍が入荷してます。楯野川は干支ラベ…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月25日(月)昨日のコース料理の肉料理の紹介です。上質の牛タンが入荷したので和風に仕上げたかったので白味噌を使って牛…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月24日(日)本日もあいにくの雨ですが、時短営業で17時半から20時までの営業です昨日のコースの一品ですが、氷見の寒ブリ…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。1月23日（土）本日、富山県氷見の寒ブリが入荷しました魚体は13kgなので結構大きいですね脂ののりも抜群です。造り、焼物…