17:30〜20:00までの時短営業‼️福島区の和食・日本酒|しゅん須佐見

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店

しゅん須佐見です。

1月30日(土)

本日も緊急事態宣言発令中により、17:30〜20:00までの時短営業です‼️コース料理の一品の紹介です😊

トラフグ白子を使用した料理ですが

こちらは焼いた白子に焼いた下仁田ネギを出汁と共にすり流ししたものを餡にしてかけたこの時期の旬の料理です。焼いて香ばしい白子と焼いて甘みを増した下仁田ネギの相性は言うことないですし、日本酒はスッキリ系と後味辛口のタイプには最高に合いますよ👌

本日も宜しくお願いします🤲