ブログ1 | 大阪府大阪市福島区 福島駅【しゅん須佐見】

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月8日(月)本日は富山県よりホタルイカが入荷してますこの小さいホタルイカがたまらなく美味しいですよね♪今日はお造りと…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月7日(日)本日は島根県の宍道湖より春を告げる魚白魚が入荷してます春が近づいてきましたね～本日はお造りと天ぷらでコ…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月6日(土)本日は島根県の隠岐の岩牡蠣が入荷しました早いですねもう夏牡蠣ですよ♪しっかり身は肥えてますこれはもう日本…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月5日(金)本日はあいにくの雨ですね…昨日のコース料理のシメの紹介です♪昨日は、少し洋を取り入れて、明太子クリームパ…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月4日(木)本日は、活の車海老が入荷してます活が良くぷりっぷりですよ♪今日は頭は唐揚げにし、身の方は握り寿司に日本酒…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月2日(火)春の食材が続々と入荷してきています♪今日は飯蛸と筍ですどちらも煮物であわしてます。焚き物は日本酒にピッタ…

福島区で美味しい和食と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。3月1日(月)本日より緊急事態宣言が解除されましたので通常営業といきたいところですが、大阪市に時短要請がでてますので、1時間伸びて…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。2月28日(日)本日で緊急事態宣言が解除となります大変長かったですね明日3月1日より1時間緩和されて21時までの営業になり…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。2月27日(土)昨日のコースの焼物の紹介です♪金目鯛を塩焼きに、旬野菜はソテー、それに魚介でとった出汁を使用したソース…

福島区で美味しい和食のコース料理と全国の地酒を楽しめるお店しゅん須佐見です。2月26日(金)本日は泉州よりとり貝が入荷しました甘くてとても美味しい貝ですよ♪今日はコースの初めの握りで提供します出…